「釜のや」の複合業態戦略でお店の“利益”が増える

現在経営をしている飲食店舗に「釜のや」を導入することで、毎月100万円の売上が入ってきます。そのうち、約30万円（30%）が営業利益となります。 なぜ、これほど高い営業利益率が生み出せるかというと、まず店舗の家賃が“不要”ということ、そしてお店のスタッフを共有できるので、人件費が通常の半分で済むからです。 また、支払いのほとんどが翌月末になるので、100万円の売上（現金）が1ヶ月間の資金繰りに充てられるのです。 ※既存店併設タイプの募集になります。